材料
) |" }9 D8 Q5 b$ B3 m6 g6 H7 Q; z. ]蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量公仔箱論壇 x/ _1 Q7 ^7 U$ ]1 n( V4 k
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 r5 o# _1 @! p9 b
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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2 K5 w4 t. u' C1 ]) F醃料
$ A* Z% m4 U1 x0 n- Z- b# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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) a6 k# W# k4 `) k5 k% d) x0 g7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
) G0 F) Y. C+ d, |' [4 p公仔箱論壇1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。公仔箱論壇, l |" X m D& l/ c. `
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。公仔箱論壇' k4 D7 {$ m. \% W
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3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。1 s. a7 y* S+ X. K1 e
) e* f7 [( o0 `4 R. e& H% _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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- ^6 `4 C- \1 a* V! s; x% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。tvb now,tvbnow,bttvb. K/ |/ u2 A% \
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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