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$ l2 W" Y3 h0 j8 ]1 wtvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美
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/ c9 L8 R. j. H u2 y5.39.217.77原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程0 z* m# ]0 ^6 k! a+ ^3 o$ Y r
9 b" t. p( Q. c8 f1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。5.39.217.77/ {4 Z7 k: a! H" z( m: x
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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