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[中式食譜] 菠菜鸡煲

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; T) O$ h0 }& ^2 J( u! l* [特点:汤汁浓郁、口味鲜美
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$ }, P, L2 u( z8 s原料:鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量# W( U+ z  _- X0 a

3 P% m/ o# L& A制作过程! q, H! g" F. l% ?; L
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1. 菠菜洗净,切短段放在煲仔内,干葱撕去红衣,洗净滴干水,冬菇净软去脚抹干,鸡洗净抹干水,斩块,加腌料腌十分钟,泡油;
2 W) C3 C- c0 J, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p' N3 w: k0 o2 j公仔箱論壇2. 放入二汤匙油,爆香干葱、姜,加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻,下料酒,下调味及甘笋,不停炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可。

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