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口味：鲜香可口
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) @" m5 E& b5 Y0 _' _9 G主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。$ k$ v$ n1 d: d2 u+ s1 v
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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6 d% A% t$ x7 a" M* c- `6 K公仔箱論壇(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。5.39.217.772 d, k {. s1 `4 h y, n0 ^
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( m: @5 [9 ]$ |% f h) r3 r
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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