[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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! \" v/ P( e+ A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。公仔箱論壇/ X1 D! h4 @1 N' E0 H: {
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操　　作:5.39.217.770 D" E$ h' f; L. S1 o' N, Q$ P
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。5.39.217.77+ S5 g  y- R# C' j% u5 P" c  ^

1 G! |0 G3 x" j9 S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 {+ y1 R/ v( w
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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