[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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* v# Y  m- U" z& a% m* f; h0 X( ]口味：鲜香可口
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/ d7 g( r) I4 c$ S' b主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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" M8 c' W: M) x1 [4 s' G$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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5 i7 Z" ?! D$ n(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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6 L, l+ z2 H  X2 I+ y( a8 R; s. p5.39.217.77(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |) O5 S7 _& M1 M$ x