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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 U* E0 y0 f) J7 ^' i2 d
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$ C6 N+ ]: i n# Y. `0 Y1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;/ C/ ^) }8 o( }. g3 Q' c$ ?3 i- Q
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ X* p+ q& m; Y% \
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9 J% G& S$ T. N8 k3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
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5 [ [9 z! {9 y! Z5 w' ytvb now,tvbnow,bttvb4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;tvb now,tvbnow,bttvb6 {( @( V" Z* [1 v6 S
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5 x: G A$ ^! i' Utvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;tvb now,tvbnow,bttvb r" a' f; `( X0 o) A. h% Z+ G
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6 Z0 F) m/ l' u L e. C% w! ~+ e. t6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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