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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。公仔箱論壇- Q1 G3 y, s' @: H$ k3 ^

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8 K. I8 @1 {. t5 V2 _- F2 Z6 }做法:
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) [" L5 h3 X. ~3 N1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! J5 b2 V3 K/ {8 y  a& K

6 q( \( o; n6 {$ w4 H1 b, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s+ z* Y* b5 s& N2 y% _! `5.39.217.772. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;
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1 o& `- {$ o3 k% g9 o1 U/ F3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
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* w8 R6 I2 d: S/ Y9 T( U7 a4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;
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3 I- ~0 t/ m8 E# D/ p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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