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! N1 H& e; ^9 [# j4 T功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。5.39.217.777 e' E* C o6 A
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做法：5 A* j( V: Q1 i+ l- P, _
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；
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2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；5.39.217.774 M4 ?9 a! K8 i7 P4 [
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$ Q" T* ^# ]4 a$ ?6 Q3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；公仔箱論壇, [2 s* Q3 j" c& e% P7 t
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7 s; y" p* e3 e公仔箱論壇4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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& \& e3 c7 A" ~& l5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；. H# U. l0 c7 X( e6 g
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5 K" h8 R3 t6 P6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。公仔箱論壇1 O5 b% w2 F% Y, M6 S4 o% ]
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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