材料公仔箱論壇4 ?# \. h7 C3 ~+ z
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克5.39.217.777 ^# q# j4 Q2 ]( ]) G* U
7 T$ L1 D8 x3 |9 i$ B. h! n. ptvb now,tvbnow,bttvb
: Z& v& y0 p2 u6 |& C$ g5.39.217.77做法
7 L+ k) A" N9 D" Y, B8 s7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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) e4 s8 `% ^2 f4 U9 o2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。$ u- C6 E3 E; k" p, n
- u+ c9 M: L4 V3 r t3.將鍋取出後加上芫荽便可。tvb now,tvbnow,bttvb! q7 p- \0 P2 L
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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