[西式食譜] 芫荽籽葱薑燒雞腿

nt1972

材料5.39.217.773 T% a# V0 i9 v" d% t% Q, R" t; k
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克  U! K+ q) ?! J& W2 ^- e

# u  s1 F5 d. J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 j( ~/ G" J+ {! u: F, `
做法7 ], ~" e3 ~: o
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
- t, A, d4 Z, X0 R% I; O( I6 o5.39.217.77
) ~' Z/ V3 ]( L, u1 c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。6 Q' W! m  R! l3 T/ W

! x+ A9 r, m9 }3.將鍋取出後加上芫荽便可。
; B- W1 d0 M4 ]8 J0 J
# p; s- X) ?# Q. X- _0 p9 g. y% @! M8 Q. Q5 s
挑戰  G0 h( x3 y! T) P, ^3 ^
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。4 O5 N  Z! M$ a1 d