材料
+ H+ @. c% g9 k3 E; T. Q; d* X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克- H9 O4 G. Q( M# c4 Z
5 I0 }, ]. o" e9 c. a- [4 d; j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ `, L* m5 M G; g" x/ g
做法) k1 D" j {1 j/ z+ ^7 q0 n
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb" a+ _' u, u0 H+ x" W3 h
- I/ V V# Y; G9 u! j" T* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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' L; J+ G1 g0 I1 B; G& W3 ^; J2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋取出後加上芫荽便可。# G/ ^/ U: d: _
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挑戰
4 Z2 e7 H3 p* D# D) }8 p8 b K1 _5.39.217.77後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。5.39.217.77" k* \9 q1 K I# H- J0 j7 x8 O( F
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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