材料
9 l3 ]! C. t4 S; r0 a9 `帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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) G4 j3 r( H2 }1 J做法: q6 B R3 N3 k+ A; {2 |( j
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。5.39.217.77: k4 P Q% w, s# E3 K2 M
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2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。tvb now,tvbnow,bttvb8 k) h$ z* v$ Y3 e& G& x
2 N! q! Z3 c/ Z$ {6 z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。公仔箱論壇* ?8 u4 N4 H6 v* ?
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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