材料; M+ S ?9 H" S
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ C# _) A P
) u$ ?- Q8 @; R) L |; W* X% dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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" w8 c9 e" C0 q6 w5.39.217.773.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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8 [; \5 g9 c$ G. a$ L8 @$ }5.39.217.774.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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3 a5 z( R8 e4 l$ v" Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。5.39.217.77) l; \' C$ j+ d
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挑戰後感
# X- P* d& R$ Utvb now,tvbnow,bttvb如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。9 `" y. g" d1 K. `; I3 u3 ]
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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