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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) [. `' F. Z4 [8 H& f
口味：色鲜味浓公仔箱論壇3 U( v5 ?, v5 L! x, U1 W8 A; g
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
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& b7 P& h U7 {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作:
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1. 鸭肉洗净斩块；
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；5.39.217.773 b4 L/ f2 e9 }, T' ?% r/ K
9 i, M, j4 r( y公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# v% @ I: |2 \: ~6 X% [
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4. 姜、洋葱擦成细丝；* o) ]' w; t1 d( t/ t" F
2 `' ?' v* L+ ]9 }1 z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；5.39.217.77$ O7 ~+ R- u# E) Y. M% C( c
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6. 蒜拍碎切成末；5.39.217.77& N7 D/ I( k7 `" \) j% F* L! o! R
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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" `% n. {/ J2 W9 X. ^8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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, U& h* g) q/ w0 p* W* T9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；公仔箱論壇2 R8 C+ u; a) m7 H" y6 Y% x
) [8 y2 o! z4 K2 I5 M9 g' Z5 ]- o11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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1 B9 N( C" ^7 \, [1 w4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* ^: D" B1 @+ [" k
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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