材料
* r# _/ x2 t+ `; R# W公仔箱論壇免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5 W5 X, m' j6 f* `' q' B
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做法
! m* _+ {$ k* ^; ?5.39.217.771.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: t4 ]1 H* e1 {; z$ l5 A; l8 |
" t- W4 Y$ C# g# k- W `/ L; f0 |5.39.217.772.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。5.39.217.77 N4 u, z( i L! ]) }
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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5 X1 h1 ]; m# K4 ^( }$ h5.39.217.774.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# `3 C: z9 `$ f
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, r6 l, V; f0 `' ? ?/ p5.39.217.77貼士
H B7 e4 F! |1 [1 A公仔箱論壇豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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