材料
/ ?! {: k) w; a/ A% O, z: Ktvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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8 m. T+ l6 Y. W! n2 F做法 ^" {! ^& [1 e; c
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。$ t7 x6 g9 d1 `; s* o& |% y
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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% j- R8 w3 }/ E6 P2 j" R" _5.39.217.773.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. K' u4 i& d1 y2 V5 a% L- u, i
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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' p& }# V# A" P X- p) w5 utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。4 m1 I; p7 N3 ]. |" P& M/ |. t9 L
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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