材料
/ O6 z' [% n+ w" \$ wtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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7 v8 I Z1 @+ ^做法
1 O/ O" V5 R# M7 r- u% ?1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 d) K7 k9 r
+ p% Q- I6 K/ H" z公仔箱論壇2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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& Z+ m K7 k0 ?0 q( ~/ B3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。- }" r# }# D* o- w5 |4 ?
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* s+ z! p* T7 Q1 f
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貼士
, L0 @5 R: s# Z2 L) S; L8 h公仔箱論壇豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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