材料
, I' f) h" Q9 N0 R( W# \& s3 Q免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5.39.217.77. G* A+ I7 C: e5 P
( z* `5 f, o% g6 K# P) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, j" g- Q; o/ A
做法公仔箱論壇+ i6 }1 P0 Z" I x
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。5.39.217.777 K+ G' y- j2 A* k: ~8 g: ]& W
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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, M! J! c- O8 \5.39.217.773.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。公仔箱論壇7 V1 @% q D& Y8 `
5 ?4 T* c- p f: c8 y+ ~7 @5.39.217.774.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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- W5 m" _4 n( p1 A( L' i0 V4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 ^7 S6 l+ ^: J$ F, K
貼士
0 i. E$ B6 x& P L公仔箱論壇豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。tvb now,tvbnow,bttvb; N' x/ Y+ S4 u! Q
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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