材料 0 M, ], }: @/ K
雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
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醃料5.39.217.77* \/ m S* [5 H1 I4 Q0 v0 ]
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _, W' d; ~% B; m7 E* x% M
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做法
j/ f0 t% G/ |2 T) F8 l( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。
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: E/ E6 @6 k7 `" {$ q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 f1 k9 |* O3 f
0 e/ I z% y# @ o1 X5.39.217.773.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。
1 k9 j8 F2 _, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 b- t) y, a! m
4 }) i9 B: s: c公仔箱論壇貼士
2 J6 E$ J E0 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！公仔箱論壇# m% W1 e, F, A. G. k7 K
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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