材料
7 V3 a0 Z, y( M- stvb now,tvbnow,bttvb雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙公仔箱論壇" ? R, m* b; L1 d1 ` }9 G# y9 }, V* p
$ S7 V A6 k7 r, _1 y) _0 k3 x公仔箱論壇醃料
5 f+ K& {& W5 g$ [( a' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙
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: s1 p- A# G7 r4 X7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 }* ~; F( c# J
做法' p! T2 z; J, [7 [ `& A Y: p/ G
1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
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2 j5 G4 U% l3 s. I* C$ d! R* n3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; R7 V. [" q9 H: |" b! z
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- ^2 w. C7 p& w/ ?) G8 m% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* A6 `3 k6 j% X% U4 n* s* ~5.39.217.77炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！公仔箱論壇( a6 [* l1 N, P7 f4 C# p5 x
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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