[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

nt1972

$ I# f; T+ Y6 d* g, B6 f
不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
( b; S% F1 x4 B% A$ h5.39.217.77

kkcityman123

先小火將內部炸熟5.39.217.77' n0 m* ?+ V2 t
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出5.39.217.77! K$ H6 |. A: a3 t
真的蠻好吃的tvb now,tvbnow,bttvb6 f" k) r6 B, b, U. A
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
/ D( V! k' L& N* y9 d5 ]  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還是自己在家料理 好吃多了