[中式食譜] 焖牛腩

jljiang

+ y3 V2 \6 [5 L' M2 V4 c2 {- M5.39.217.77公仔箱論壇8 K! B& W. W2 k) {3 l
【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。公仔箱論壇3 Y) R! T& j# _. f; L

4 L. q. b6 d0 W0 c　　【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 Y/ v; M1 f0 F' Q3 X

' g$ A7 }6 D" _" M. T: P2 _( A7 F# v3 N公仔箱論壇　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。
8 D9 U) _4 z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a3 g! i9 k5 [# B( U　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。
( `4 b1 _# f! t4 D6 k3 G4 Q* m5.39.217.77
1 D- q. R" r! k, w　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。5.39.217.77% A- o; y  x/ K