[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
3 P2 Q9 U/ K, _& x  I  C# v5.39.217.77大里肌排∶2片- ]* |  S7 v5 u7 i  Q

6 e3 L! }, Y. `! l/ c5.39.217.77【调味料】5.39.217.778 s) e. B) P* R! I$ G
蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J( d2 d+ v  ?* R4 o1 D+ R
辣椒末∶1大匙0 d+ X3 E- p9 T" W# H
酱油∶2大匙* C& \( C, e, h& y
醋∶2大匙
7 d) W& ~7 f9 w# ctvb now,tvbnow,bttvb糖∶2大匙
6 r0 X1 X$ g1 v5 S【腌料】9 ?" [6 d2 a9 a" f! [" m; @
酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 @" J6 l* p( @+ h# w$ E* g
糖　∶　1小匙
! P. T) B' m6 [3 T/ }盐　∶　1小匙
- w) ~/ S! Q# d+ O5 b五香粉　∶　1小匙
" g0 N5 h( r5 y0 y9 ?* `公仔箱論壇地瓜粉　∶　1大匙
- V# L* i: ^/ S* y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 q/ K6 E+ s- n& g
【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb) @3 e9 ]! P% E+ a/ S( {0 c9 D* H7 j
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
4 Z$ X* X- j: G8 }6 {- I5.39.217.772.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇) ~; \; B% S/ z" t
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% g, K2 _( }1 p2 H" F# ~. }