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【材料】
8 k. K$ F: ]/ ^7 u2 v2 utvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片
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【调味料】
' w5 Y: b2 c, O2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
* R7 ^ s; s; a% [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
4 C9 _5 l6 ]/ b; y酱油∶2大匙
4 u6 f3 M' `" E1 `' g; h醋∶2大匙公仔箱論壇) O# _- W; Q+ ~6 `4 F
糖∶2大匙
3 b5 F) g2 r( c1 P Y% ?& e2 k公仔箱論壇【腌料】( _; Z( q0 w' V, c2 u& s' x
酒 ∶ 1大匙公仔箱論壇- ]/ O5 m! `7 F7 v* O8 O! U
糖 ∶ 1小匙/ S8 c% ]6 ~9 Y: X9 l+ k
盐 ∶ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l, {# l+ _! W" _+ j
五香粉 ∶ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ R; O0 d1 _6 y/ d
地瓜粉 ∶ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g" E( |& o: l: Z
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【五香排骨食谱/菜谱做法】5.39.217.77% q1 {5 k, U* i$ i1 _# {4 q" |5 t2 c
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 L% ]; y* e" L) T3 z
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& x3 S2 _: k* O4 h% V3 l
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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