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5.39.217.77: A5 d( X+ O8 G5 M7 Z" f. \ D; `
【材料】
4 ~4 n/ y8 B+ z9 l; x* k# G大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb7 @" Q: h6 i3 j* T/ @' G' i
) G! w# E* [* F. V【调味料】
8 B) Z) [) A# p* Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙- V3 a7 [2 o2 k ~, J v
辣椒末∶1大匙
. j- d$ ?6 ~5 ~* o+ m4 r3 ?+ k酱油∶2大匙公仔箱論壇. Q4 h6 I- B" a' X; s% H' [
醋∶2大匙
, R5 ?* T9 P U' Z4 Y! |5.39.217.77糖∶2大匙
% T" K" Z# t0 I5 D0 u/ |+ m! ntvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
: Z3 d. @+ y1 M9 F/ O* j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ∶ 1大匙
# a3 c& \- x3 N" y+ X, c' n4 \9 A糖 ∶ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: _0 p$ A9 f/ b5 @/ E
盐 ∶ 1小匙
5 L% I2 B z/ j+ i! Z" {& Y五香粉 ∶ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" r6 h. h5 d5 B! P: n( g$ O
地瓜粉 ∶ 1大匙
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" u0 a/ u) p5 D1 L+ b$ |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】
/ l5 e* P/ T0 L9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
: m1 e% j& s C公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。5.39.217.77! L8 Y$ G1 ^; j: t
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。5.39.217.772 }: o! Z' w& f+ o$ s3 o. e4 y
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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