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8 ^" ~3 P) L w4 A: q- ~公仔箱論壇【材料】, F1 g' V F- I4 W& b } U6 O* f, i
大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb+ u& f9 D3 x' P9 r8 ~4 U
& M7 `3 [% a1 o7 ]( Y/ l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【调味料】
0 y5 x) d& O( @7 E, q9 @* K5.39.217.77蒜末∶1大匙5.39.217.77; K6 o* t/ C6 T% r
辣椒末∶1大匙
6 K! h5 J( l( n" i6 y* U; }# \公仔箱論壇酱油∶2大匙) H7 I% m+ M2 ]0 W
醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a+ s' e) U; v0 u9 k$ u/ r R( u
糖∶2大匙
' L# R/ w' Y* L2 F( T【腌料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 o% ^" ^5 Y5 I
酒 ∶ 1大匙5.39.217.771 x; s* y8 L% T7 N+ Q. ^5 n
糖 ∶ 1小匙5.39.217.77: P) }+ ]. j5 }& i) s, ]5 Z
盐 ∶ 1小匙
3 I/ Y. ?; w# F' P5.39.217.77五香粉 ∶ 1小匙
2 U$ E* k% ?: E6 i% `+ H- Y {公仔箱論壇地瓜粉 ∶ 1大匙
7 R+ ^5 i8 Q) j' }: A/ h0 y5 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& F5 j4 Z6 N3 A$ Z5 X7 h
【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 C! f& ?1 G$ T% S5 a7 _" S
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。6 ?5 R$ l5 Q) e( ~2 V. p6 F% _
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
$ c9 S) y* r$ E$ k+ y# x$ b9 [5.39.217.773.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。5.39.217.778 H2 O3 p7 f5 W/ }. d% ~
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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