[中式食譜] 五香排骨

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- s  m9 l7 M: e- `' |5.39.217.77【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. L, r6 l  M
大里肌排∶2片5.39.217.77# F  i# s/ `5 j
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【调味料】
& ~& \' K! j- d3 N2 ~公仔箱論壇蒜末∶1大匙
7 `3 l2 k' b' \6 g! p! \" utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙公仔箱論壇/ N$ M% O2 G1 i4 H( U
酱油∶2大匙
+ b. I3 B3 {2 qtvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q# a1 Z' x1 Z! L$ T% W2 Y
糖∶2大匙
! q- p* u/ T, E9 a【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q. W* t  d  A& ~
酒　∶　1大匙0 i) g* D# C" G8 y" R) l' L2 D8 M5 I
糖　∶　1小匙5.39.217.775 T+ y$ \+ {" U; g
盐　∶　1小匙
$ ~3 ?$ s8 K% F; O( @  `% J" f. M5.39.217.77五香粉　∶　1小匙
7 n0 g( l4 d# g$ U# G8 Q6 M# ]4 qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙7 E7 C  n$ U6 x% N. O0 ~

! v5 n2 g$ v) I5 C公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: Y0 @2 ?( j7 W6 K7 u
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。5.39.217.77+ @0 t' Q2 S) h- ~
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
; A+ P) g& K( v& N) `) r9 S8 A' A5.39.217.773.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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