[中式食譜] 五香排骨

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0 l) z* {- j+ h. X2 I: w1 D5.39.217.77【材料】
* g, o# C( F/ D7 ?' `公仔箱論壇大里肌排∶2片5.39.217.77  M4 j& F+ X& ^& [. c' m( w, I9 @

# S) l$ |$ C( i8 |" \【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# |' U( d9 Q9 `+ E: o8 U
蒜末∶1大匙
% c7 A9 F' S, `5 \辣椒末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* C# D9 s0 y5 @
酱油∶2大匙
7 D& i8 B: k! ~tvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
, ?; i1 _( ~; M, o8 Q公仔箱論壇糖∶2大匙
8 a! c% j; S7 j) I. |+ r8 g- _2 z5.39.217.77【腌料】. W+ u# f. v; F8 }) y) Q
酒　∶　1大匙+ q6 l$ X) x% F3 X: z) k% |
糖　∶　1小匙) u9 f2 x' I/ T# }
盐　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( T' X1 O; B& M2 Y4 B
五香粉　∶　1小匙
. j. _- G0 p/ u" D& i, W5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉　∶　1大匙公仔箱論壇/ H6 ]+ ~  w: o* q( M9 h1 a8 d) s

- y7 h% E  y  k% T1 `, ytvb now,tvbnow,bttvb【五香排骨食谱/菜谱做法】
! m; J5 r2 K2 ]) z1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
8 Z- B2 X! ~$ I0 _' D3 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
/ \) f1 Z2 Z' R& i4 Q- W# @3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 @  N& C9 n0 ?% v7 b. x* Z