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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。5.39.217.778 e( @! o# y6 R$ [, U- j
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【做法】
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1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。# l: M! i6 W! Y
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2．葱姜蒜少许。
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! s& x7 E, b9 Z. h3 f! R+ b" j 3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。tvb now,tvbnow,bttvb b3 x% ~; c. F4 E
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4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 @3 B+ h8 z. w# B$ X+ T
f% A$ W8 u4 |6 g( j" e$ C 5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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發表於 2011-3-29 07:48 AM
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