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4 @9 E. g5 m+ D2 o! a l材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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7 r7 F0 j5 ~6 H% O9 z. Y7 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法：
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- g6 h4 R& i6 K8 d* o3 G( M) u
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。6 r0 P/ }. T8 L) V; W
$ ]) x, Q8 R, W' N0 G! p7 t公仔箱論壇3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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) u" j4 i. y' y7 W0 N8 N4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 5.39.217.778 m( r& P% E( T
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。5.39.217.77! W, ]1 P: h9 H7 a' O# s
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。! a3 \& H9 U" i# ` s8 J9 r
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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