材料$ Y0 V2 H/ X2 \
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇: x0 `# W6 J5 K, f8 T" G% Z3 s
+ A4 n6 I! u- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K% K: R! g) x; g公仔箱論壇做法
) a4 {* g& I1 Y* K4 P& utvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
7 N6 ^- \9 J" v3 ?. e6 v1 t公仔箱論壇
/ f s x c3 o, I) C公仔箱論壇2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
n6 n) |. X. r' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. g1 V: J" n- S' A! O5 Z0 D
3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。公仔箱論壇0 D; v, p; h+ b- |2 I4 W" _
( [1 Y9 d: O+ r/ @7 P* i4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。$ u. l9 v$ k' n
8 p( ~% j7 Z2 e# t2 W5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
: Q, y, S* ~, ~6 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb/ l+ w( L5 F9 ~. k ]# V% C
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。7 \; \. y. G; V) d
|
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 