材料
e# ~) [; f+ {+ k公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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3 p: {) H6 m0 u+ `; x$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
( [- f. A; }/ e: \" w5 Y1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。7 n" }! j& d" b2 c9 @# n
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb B$ M( x% }# {7 G" b2 M# a
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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& Q, M# |% q9 z- N! \- C3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" s0 E3 u) D, B$ A
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。公仔箱論壇# R& S) A ~ x+ m( u4 T
- ?4 F% C( c/ X4 G) H. etvb now,tvbnow,bttvb6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 v& M4 w. m
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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