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龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77, A* v M" s# Z/ T) f
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做法 公仔箱論壇7 {2 x7 X3 h, ?: H" @0 ]0 ~, k
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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3 {4 B# Z" o$ G2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。8 U- ^0 N/ E$ f* R
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb0 S: |2 C) Q. ~+ t, I
8 @3 R8 q7 C$ ]" r+ ~4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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