[中式食譜] 芒果炒虾仁

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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb) ^) {; I  l6 A: _  L

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3 `6 @* M' c. t( n9 H7 }/ q* z* ?* }公仔箱論壇腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
- {# K$ M% r2 Y: r" h5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 h2 k( ?  x3 a7 o
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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做法：# A  Z8 f- k8 Q+ Y

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% \6 ~0 a( L% B4 L3 A公仔箱論壇1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。; {) P1 X6 A1 T3 T+ v+ T
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0 D: q) _2 d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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" b) [! _3 W2 l( z$ btvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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% J# P# |5 p% y4 ^* k4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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8 O, d1 o( _/ K% i5 i! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 8 n- g( x! l1 x+ J! E- V

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+ _2 R) @7 Y+ E; t6 w6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。$ c" M" Y+ a. M7 U+ j  }