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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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+ f4 F$ y, }4 ]腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇) ~" {: s( p9 K
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做法：4 N" \3 s+ l' R# d! r
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 L" A: p' S: B" Z( Y i' I2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。公仔箱論壇: j" Z; z: ]$ j y+ v3 g2 z4 R: c
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6 C0 I% e+ J0 X W% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& [, K" Z. m; W
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# E" Q4 ?; `0 k. U6 d# {5.39.217.774 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 公仔箱論壇! B. @% s* q; l& ~& P; @1 x; X
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3 ~$ ^* R% }0 ] f公仔箱論壇5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 5.39.217.771 {' |4 ]- G, P4 j
8 Z6 |7 t) n. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @" v1 m1 E. e# Q+ w0 j) T2 ~) Z
6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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