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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb! R$ h. e- ^3 E' a e0 X
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7 t' K. t9 ]7 _; e o公仔箱論壇腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)公仔箱論壇5 U, z( x0 s) B& S
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/ j% h# Y, o ?" Z' K公仔箱論壇调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) X/ _) \& ?
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% q) i% v. C! O' I
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ d$ ~+ w- D9 M% T
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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) a! l; C- M: p+ D0 t: E5.39.217.773 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 |; @+ n5 ?7 ?# S$ W
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 5.39.217.77+ `& Q; b- e4 j8 P6 t5 @: P: _0 `+ @
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A3 \- t; X: [) `: q5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 ) `4 w3 |( X+ p
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。公仔箱論壇- [8 }1 ?( O+ Z% C2 B4 T. w5 y% M) i
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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