[中式食譜] 芒果炒虾仁

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! o1 s, R6 N( d材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 \* [0 P  ]+ L, ]' H
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: M0 q' T) D; C1 Q4 Z5.39.217.77腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)公仔箱論壇0 }" D3 e9 S* P  S6 y) f6 M1 o
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)5.39.217.775 A) M7 a' c7 e) T. Y/ v, f! ~8 n  u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ J: q/ W9 _  q: W/ \2 E0 u

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( O% M/ a; l  ^1 `! r4 utvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- U$ @9 t; }. c5 L9 Z) |
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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