[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：+ E: @$ L: Y  T2 e) w1 `+ A$ D- U
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
$ c/ e/ ^( f1 q4 I! e公仔箱論壇●做法：
- o/ s5 |7 h" }  }( y$ g" P5.39.217.771.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
1 `. U% U7 _+ j5.39.217.772.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
( v. v$ Y5 E5 j" |' N: s2 J! ~+ h3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。tvb now,tvbnow,bttvb  R( `# S) r& z# d4 y9 e" l& o
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。