[中式食譜] 扁鱼白菜

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  N0 g7 F& m9 v* j; N" X公仔箱論壇材料：5.39.217.77: n. f2 x" R: [3 x, E. M
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 E$ H8 E/ c" N
●做法：
0 Y& i! v+ D- _5 o4 j1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。公仔箱論壇; n# v; N* g8 E3 I2 Y. k0 R
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
1 p+ _' d' b9 I2 [$ {; F3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
+ S6 P1 E  M1 C9 w公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。