[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：5.39.217.77! i) o9 {( ?( b1 B
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许# L# t) w: Q4 n% U
●做法：
) V; ?6 x3 P# p/ M/ F公仔箱論壇1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。tvb now,tvbnow,bttvb) D; i" e; C& Q
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。tvb now,tvbnow,bttvb% i1 v6 ^* N" ]% ^8 _
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
+ [+ I" U9 w. e# ?0 ?; h1 B* u公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。