[中式食譜] 扁鱼白菜

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- i- A, z. _6 |( q, C0 J材料：
$ ]+ C' K5 X' E' J0 V公仔箱論壇大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
  x2 W' V, T/ P9 Q/ v" R4 M4 e公仔箱論壇●做法：
3 U% X' C" A3 O' R* s0 [5 b5.39.217.771.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
. P) Z: p8 Y9 Y' }! h0 x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。5.39.217.775 Y9 f1 |* _3 n" t3 X; ~$ `! O  v
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
0 Y$ `/ m4 f  n" t公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。