材料5.39.217.77$ w* ]& _8 v9 F( B
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克7 }3 I7 Q0 _" B, G; I7 m
6 P1 R' W/ `" p1 \' z/ @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; m" x& ]5 F% P8 e6 _7 Q( W& `5.39.217.771.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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+ N+ R# \" r; q+ T2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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& m3 \, L3 w8 D0 ?; h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。) ~5 I+ \$ D: K- ^+ \ H+ P
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4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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9 X) e4 R2 p" u$ e靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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