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食谱用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ E( |5 X' J# ]# ?: S' F' U
牛腩丶白萝卜
+ l& i) C$ ~% Q; p$ `& y8 ]% t( Ytvb now,tvbnow,bttvb调料：公仔箱論壇$ M( C$ ~9 Y% W2 t
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
- u; D2 `" R2 p4 s+ A制作方法：公仔箱論壇. Y0 R* {- M1 U+ X, G! }; E
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片
! A* O' L9 ]$ ` G. O! r2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
2 m& P( E5 C' m1 i& o: v" |tvb now,tvbnow,bttvb3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
" U. ~9 u1 r* k$ u公仔箱論壇4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅) |6 ?. _$ d/ j3 _
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb7 j& ^2 `: N3 D8 a: c% [" t
6丶装盘出锅
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發表於 2011-3-27 01:00 PM
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