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# u: M( k+ s: h/ F( ?; wtvb now,tvbnow,bttvb食谱用料：
) E X, t2 |. N5 t$ |9 @) m牛腩丶白萝卜
) H. r8 s9 e4 t1 m1 C调料：
( l+ s- F O( T% S, [* z7 J4 Y) T5 I5.39.217.77葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 i4 c2 s; N. U* [
制作方法：. n+ r0 W1 X. Z
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片
7 v( Z4 ?9 }; p7 k1 G: Vtvb now,tvbnow,bttvb2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
) V. F: i6 F- l公仔箱論壇3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒
: W3 j+ K9 v9 _2 a. C% Q1 |5.39.217.774丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅tvb now,tvbnow,bttvb; r- N& d% {. k) g( B
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜- d1 b6 S3 Z/ Y- S" x3 x. c
6丶装盘出锅
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發表於 2011-3-27 01:00 PM
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