[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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　　【烹饪方法】5.39.217.771 J) K& y9 K6 e  h$ q  G
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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　　2、加入黄酱、五香粉调味。5.39.217.771 C  W% ]4 I  S. b* \
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。5.39.217.770 H& S, |# M' D