[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。; t4 B- f" U- f! F) c" s5 z  m  v

( u2 ?& C) @3 k, _tvb now,tvbnow,bttvb　　【烹饪方法】
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。$ r0 A% d' Z, d" s0 a4 e

. T$ R  Y, o$ {5.39.217.77　　2、加入黄酱、五香粉调味。tvb now,tvbnow,bttvb# U5 F$ W8 {0 C
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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