[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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　　【烹饪方法】5.39.217.77+ h8 C  c; p( ]$ n1 n2 b
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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0 M0 e4 I; X0 W4 e3 X% m. g5.39.217.77　　2、加入黄酱、五香粉调味。公仔箱論壇9 t. h. @: i  D# p
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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