睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。公仔箱論壇& T `" k) x$ _% H0 H
: L _1 @' U2 S0 {# ?3 | {環保煤 無煙無味
! ?1 v; r, _* M餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。
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8 O6 [! i9 |& ~9 _9 v8 ?1 d/ m* e公仔箱論壇走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb/ V, u ]- }2 n2 |+ l
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靚牛肉 無限供應$ j5 N8 U9 T9 ]8 W
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。 y& w" W, k7 T) I1 D( R( x$ A
* Q5 v# F. [4 }4 I, b, h. xAndrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。
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試食報告公仔箱論壇# t* J8 l1 ^+ E9 E$ n8 f' z
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
! {0 K8 E2 @. _3 v; g' @; U9 E好味指數：★★★★★
F- Z' M$ T7 k必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋
4 s$ ]# u; s& Y8 Y D! ~9 a人均消費：$300( X1 _2 R7 A/ h# A- `
放題收費（以任食1.5小時計）
8 d6 H( b, s% ?+ R6 P美國穀飼牛 每位$128
0 K2 F3 |0 V! s- R F5.39.217.77美國極上牛 每位$2089 p) N/ N8 Z0 _" H2 w7 M
澳洲M7和牛 每位$298tvb now,tvbnow,bttvb% `! d# }, C; H( O; `* F
日本A3和牛 每位$398
5 r! Y+ u8 |" c4 P& d*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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