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[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤


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" z4 h+ m4 B! {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:: j; o  r& ?& y/ ?. [. v9 ?1 w
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1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。
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9 @& f* h; E- p9 Z. u; G  `# e5.39.217.772、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。公仔箱論壇) P: D7 B, a) a' V

* m3 P; v2 v2 ^9 d# f1 L: wtvb now,tvbnow,bttvb3、洗净沙参、玉竹,备用。
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4、猪瘦肉斩小块,备用。
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, G! z1 e& n; J, P8 F( V' b5.39.217.775、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
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