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[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
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" `+ t& |2 n1 c3 E1 C* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:( n7 q8 F+ O3 O* T

' }9 ]$ q: \9 e6 G1 _3 n1 c1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。
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6 ]. u  I* |2 Y3 X2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹,备用。
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4、猪瘦肉斩小块,备用。
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
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