[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。2 V. x( g* n2 J. E
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做法：公仔箱論壇1 f; Z  q( K* g3 U0 ^2 A

/ n7 Q, f) g7 B4 L1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。% _5 S" h8 j8 P5 E# X" f
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹，备用。
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4、猪瘦肉斩小块，备用。公仔箱論壇5 \& e% x. E1 I) d: _

! q* Y; N  E' n/ K2 z, A5.39.217.775、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。
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