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2 @7 ?2 u0 C( \5.39.217.77材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)9 j4 q, s# N& _% C' Y' S
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
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8 E! Q0 b1 K4 s' Z! l) R: T( C公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。9 W. k7 m# a$ _" V
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* _9 W( I: b; E5.39.217.772 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。+ z) l1 q5 ]/ q- {* H! W
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。5 A2 ~( r5 V) @9 Y5 o4 L
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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! |& o2 e; l/ ~6 O& ^tvb now,tvbnow,bttvb5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
0 q6 p( l, }& W utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* e( I- |$ g: p! h5 m
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7 u8 m: q$ \" R) A( D2 V' v) K; M5.39.217.776 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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