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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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# J; [ M+ C7 N" [) a5 q. M1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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* x& Z2 h( ?* X1 _- |# p" n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! P4 \% o; z( C; I0 f
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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2 u* w! M( ~& n: L, E2 n5.39.217.773 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。公仔箱論壇/ i ~1 D$ l* G9 c" U8 ?* c; g0 M
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, j1 K B3 k% h9 u2 K& W) C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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- p2 w9 z% X$ c* y7 ^# s$ @6 ~. c5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 公仔箱論壇2 u8 c& N0 O) Z G
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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