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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
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( ^8 D" |5 N e$ I ?5.39.217.77调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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6 Q+ @" n* W# ^: ~5.39.217.771 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。! E) ^! b, d$ J: c: t3 K
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* w, u& \( y. x% Q2 T/ t/ P/ C+ atvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
2 O8 t1 _6 U5 w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( r( ~6 l' I; w+ V9 B. e3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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c+ P- G; o- {/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# X* z6 q m; E% l
4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 I" y7 y2 a
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5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 公仔箱論壇% G3 g+ S6 m% l6 ~+ `
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, j- u0 _! d$ D6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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