[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：7 G! d  U% ~, Z! _# r
越南米紙　　　　　2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 q- i0 h* M6 G
大生菜葉　　　　　2塊0 P  B( E% n2 i1 ^9 r& d
檬粉　　　　　　　40克tvb now,tvbnow,bttvb4 L. @+ p9 w: _, u( D( S
薄荷葉　　　　　　10塊tvb now,tvbnow,bttvb. O7 I$ N. ?1 N! T$ [) I
青瓜（切條）　4片
9 v, W/ [: A( I; M% @& @( L# C5.39.217.77酸菜　　　　　　　20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 W/ O) Z; x: H. Q  D) i& I) p
熟蝦肉（開邊）　4隻, P9 a0 Z; x; `$ x
韮菜葉　　　　　　2條
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5.39.217.77: _- p! A7 D7 \1 ~: q
醬汁：5.39.217.77& ?; g5 W) R: J/ U
魚露汁　　　　　10克# Z& b7 |* W9 r$ d
花生碎　　3湯匙5.39.217.77  i- P( h5 g% v# F' V, q* b
海鮮醬　　　3湯匙   
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做法：
8 m$ M* h: |; E7 s2 G: t4 ^1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。0 l7 g7 w, d& Y% Z/ Q& N. k
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
, C9 B. o+ b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T+ _3 {4 ^; `" n; r! p9 W0 F& {tvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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