材料：
8 @& x& x j1 y( \9 V3 R8 c( itvb now,tvbnow,bttvb越南米紙 2塊5.39.217.77% w0 a, X7 m: M6 m
大生菜葉 2塊, r5 N5 F: s; |5 D/ i! j L6 T( z5 e
檬粉 40克
+ o7 N8 i4 I4 P' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 10塊
3 H7 ?4 e. e' K0 w5 }青瓜（切條） 4片) q4 h' h% z0 o, r. `- j3 |
酸菜 20克
$ f' x& I: b0 `5 t* C熟蝦肉（開邊） 4隻公仔箱論壇) A0 x* M [8 @" u% u
韮菜葉 2條
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醬汁：
" F4 w7 W: u8 T4 R1 E0 u, |' W5.39.217.77魚露汁 10克
" `. n( P1 G6 ~' T9 \8 w3 E: V花生碎 3湯匙
, ]2 g4 {* w3 Q: _( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙 8 K7 G8 \- ~! |' r2 J; Z( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- L0 R8 Y( s P
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做法：公仔箱論壇" p. e' i" B" U/ r+ {* z6 R3 n5 T& ^
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。5.39.217.773 F. b: O) u3 y {
% \ h$ N# u8 n" E, \( h; r( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。5.39.217.77- Q0 j) `3 A; ^4 g% i: X7 s4 b- R
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。公仔箱論壇" j8 |% \: p$ i; A
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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