[西式食譜] 鮮蝦凍卷

nt1972

材料：
" v' n. n# _2 t4 b公仔箱論壇越南米紙　　　　　2塊
4 S2 s1 A' J* I8 v5 s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb大生菜葉　　　　　2塊/ i5 J% ?0 N+ y, j( f
檬粉　　　　　　　40克公仔箱論壇# n7 E3 P7 }* P5 @4 z
薄荷葉　　　　　　10塊
1 l! F( L8 L: s" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切條）　4片
2 R7 {$ P$ d) R5 M0 X$ G! k( x" Xtvb now,tvbnow,bttvb酸菜　　　　　　　20克  
! X4 p! @0 C- q熟蝦肉（開邊）　4隻
" d, b0 S! R& q韮菜葉　　　　　　2條
. i+ M+ a$ V( u4 F, H5.39.217.77
& C0 `0 N4 k# v7 u; A4 K0 \& p5.39.217.77
0 L7 \7 ?+ [& R1 @; F) S5.39.217.77醬汁：4 g* \) W5 {1 U6 X
魚露汁　　　　　10克5.39.217.77' D3 @+ x2 d# X* `7 z
花生碎　　3湯匙  z' L7 f; @3 B$ K4 F  H
海鮮醬　　　3湯匙   
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. r, c3 G' r9 J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! t% A2 o" g( A7 M
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。tvb now,tvbnow,bttvb9 U& l. D" L4 ^
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。5.39.217.77; E2 c- W' V2 m# ]2 m4 ~! P0 h7 J$ ?
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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