材料：
) M6 P+ t2 ]4 A, ^! J& R香蕉花 1個' x- w9 N* r" C1 D4 d) D
青檸汁 2湯匙3 w, j; f4 w* L* A" V
煮過雞胸絲 150克$ S/ H. M' h5 ?& K' ^, S1 r% N m
楊桃（切條） 50克
; B% G4 }- r4 Z7 ~ W越南香菜、薄荷葉 20克
" Z' U Y( N i! E/ i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮青檸 3個
/ \5 e: O: N. L# U7 K' j! z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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5 R8 T8 _; D& ^4 h8 j0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 w" m7 G! x0 htvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉花去皮後，切成小絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ v+ s( [, T6 F% ]6 S6 q0 q7 T
+ \" y# n0 G; w& M5 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。; |6 k, a6 m. k9 G
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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& I1 Q6 a* O, w! Q小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。- b/ ~& e3 _3 y5 z J( a, k: }0 e
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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