材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ o, d6 ~( g9 |3 B7 ]
香蕉花 1個
& P2 W7 B2 u$ A8 l% @青檸汁 2湯匙
" k! {! P0 ~0 W$ o6 I8 a9 c2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過雞胸絲 150克
& W" E0 Y- ?$ T7 S7 R: o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃（切條） 50克+ `8 V' S |2 \& Y7 b! Y6 ^
越南香菜、薄荷葉 20克公仔箱論壇# W! w. Z2 j7 J9 O
鮮青檸 3個
, \: W) o' o2 g& z1 L p芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量5.39.217.77; [0 I) W% ?( }$ |( i
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做法：/ Q7 `! ^- m/ O, Y# Y
1.香蕉花去皮後，切成小絲。- w* V% v) k7 R# [# q; t7 l1 _
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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: W! Z/ H7 w# u* f- k公仔箱論壇小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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