[中式食譜] 菊花鲈鱼

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* h' }4 e8 Q! |, @0 J$ J# ?5 X* v5.39.217.77主 料：鲈鱼1千克。公仔箱論壇, w( |3 t, S% s3 T" V0 q( V5 r& E
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。" W$ R9 [# t2 Q

* W( \! r1 N2 g. V+ n6 F做 法：8 g7 c2 g$ q' J. Q8 U: K
　
! G0 x' m7 o6 b! B& Z  Z2 |* `tvb now,tvbnow,bttvb1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。; ~" ~$ G; r( n
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。5.39.217.774 B. ~  T, C" y4 C