[中式食譜] 菊花鲈鱼

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2 j, e& J) h5 L. Q- t- ^& \( C) t5.39.217.77主 料：鲈鱼1千克。
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' }7 @8 n; W- b2 K+ E& T配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 _, `7 x! A( N# r; }1 j1 ^8 L

! k" ~1 G, E8 t$ U; f/ @/ v! o做 法：公仔箱論壇6 I5 R0 h: x4 p1 ?! }# Z
　
: r- j1 g. I0 G) T& d# D* f1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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- L7 D8 k" W! B" V, d5.39.217.772、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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