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制作工艺：炒
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口味：清香
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1 Q4 M/ s" q1 Q5 s" B公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 ~; W, f) V7 p# \
4 t( _# @! O6 Q0 Q4 i公仔箱論壇操 作:5.39.217.77! n. k& C6 z1 v0 J
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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! J. ]& [) R, F: e/ ^6 o' b: c% b/ s2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.77) E& G4 U1 k8 p8 i2 e: s
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發表於 2011-3-25 12:33 PM
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