[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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- s) B+ y. j6 u8 h5.39.217.77主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb  N+ D! n3 \2 E; N
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
$ ?! y: U8 e" ^7 p$ Q7 |' W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T0 H& Z2 i; Y做法：
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. ~) ~5 O! k! T, ^9 ]1 J公仔箱論壇1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇5 }: B( n: @. [, P9 }/ Z# E5 |

& @% c0 z. F8 R* Z/ e' H& i! T- p1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 a7 G$ z' H$ L, l/ d
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；公仔箱論壇) o) H* Y, T' p9 u8 r# Z6 j

! A! N* ]: {. I4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；公仔箱論壇2 Q8 J8 R( h& [! k* u& U4 ]9 \( g
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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