材料tvb now,tvbnow,bttvb. V. U5 ~7 H' `! N! M. J
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
& H2 p; `7 B) u$ o公仔箱論壇# A# x) {, l. u. B
6 R. V4 G5 W( }2 L* b8 l( n. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法. C( Q7 J5 N% X( I8 ~( {! v% r
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
; B0 b a$ G* A7 i! Z }3 G+ N公仔箱論壇公仔箱論壇4 }3 H+ r! ]: b5 l
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( ?0 N- a3 @4 K8 E3 A" X$ D
H- b! n7 c" I6 c% J2 T6 `, g3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
H9 a/ n+ c" z: U3 N- t5.39.217.77
6 B! t7 L; C' Y9 w. o0 R5.39.217.774.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.773 Y: }5 `7 q% C' G: c `
5.39.217.776 ^5 i" O+ i+ X6 H
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
/ {1 \7 N6 d. V2 D }5 J5.39.217.77
~- V' r9 c9 u i2 ^6 itvb now,tvbnow,bttvb
; Q% a! m( T- c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( n b. C3 i# V( [
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
% N- x3 _ Z5 w* `. h6 c# o公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 