材料
# o$ K2 d9 m8 F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量+ K$ W J9 q2 c
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$ K! R$ q/ E2 c1 W" U) e7 F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ J# y7 m, F+ i* u公仔箱論壇1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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j) ^7 a( h$ ~9 \5 B2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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; v4 f7 B; p! M O* @6 S- e5.39.217.773.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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p6 i9 U% g* I( ]! U3 i/ g4 E公仔箱論壇4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. m$ }( v }$ y6 m: N5 r9 y5 R4 V
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R" x; B6 Q, _8 g2 M# ] d% t
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貼士
! i P# _. ^. L( J3 s7 L公仔箱論壇嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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