材料" U; g, M: @) ^, w
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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; v# c# }; T2 a) ?9 R1 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
( h, @" a6 ?- i' y9 _4 I6 p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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2 s4 S; Y+ m* ]公仔箱論壇2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。% A* b% g6 p \8 P1 A4 L
_1 X% E2 J8 w2 z5.39.217.773.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。公仔箱論壇 |; {* S% M9 \$ m6 t2 m
+ i d4 `7 Q5 W8 m5.39.217.774.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
9 F, d, ~' l% u8 D! I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B) K8 S; {% P& d, ?% q5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ \# d# B* O; I$ H
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貼士
+ d0 v+ q6 x% y' }# m ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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