材料5.39.217.778 s' |7 J, g# n6 @
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許* A) a. x* f1 r) M3 K; Q8 i( v
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做法
" l; P- \5 d! \, h- f& ~1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. p! G2 g' d
/ O* }2 n' a# _) j$ B2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。! N+ H0 U# g; v
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3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# w! I5 o: {) f4 |
7 u9 A+ \: L! H+ G+ J0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇5 n B' C/ C0 ~
; d9 i* D( I8 D) j1 U, j5.39.217.775.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 $ `0 Y3 X+ t( a! U4 E
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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