材料 : h y' x! A* Z8 R& L: o
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許公仔箱論壇, r. \/ S2 e& P2 f1 V7 l4 ]. a0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 |+ U( B* ]9 W+ t. L9 U
汁料; U' Q; w5 G# [
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
4 g, t% O5 y7 c# N; W
' t7 S0 U; ]* F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. y( M% Q/ Y
做法5.39.217.77% ~. p9 I& f/ b( U
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。; e9 b4 K$ D. H( e
5.39.217.770 a% g3 D( i# M+ W G$ a
2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
* M4 ]9 \/ R7 Q, ^" K
8 ]1 R, t* E+ u1 c3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
. ?; t$ L! ?& U* q# t$ o5 A" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 A# `2 t, \
4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。5.39.217.77% D6 v& x3 M& J2 L% v/ f$ H! P
% k8 @, B( k& n+ M: J/ v9 l公仔箱論壇5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
) S5 Y4 j" l# B- D- ?& Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-25 05:14 AM
| 