[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】7 E7 }3 i2 \) w
排骨︰450公克+ E( N8 @' ~8 ]1 ?# S
大蒜︰3粒
0 @1 V0 c) Q) u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 T" a3 x3 w- S' F. @' j3 E% E
【調味料】
' l7 k" ~) \9 v9 t3 w% V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙. T8 n! x( l& C( ~" D
水︰3大匙
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/ n- \- E- l) U9 D5.39.217.77【醃料】
, Q- S) ]2 b/ ^# b+ N$ l5.39.217.77香菇精　︰　1/4小匙
- @& ^' w7 E. ]( R* B' t5.39.217.77甜麵醬　︰　1小匙
: @$ `0 D: l* E: \' w( A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟　︰　1大匙
# N1 o2 k: r5 V$ p/ G* stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 l, F: ?* X$ p$ w5 F: ^. l
米酒　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& R, w: g; g6 ]9 K7 _
香油　︰　1/2大匙
* e& }( M+ @1 p% U0 s5 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉　︰　1/8小匙 3 k5 R$ F3 @6 t* t: b/ h

; O* v: x4 `% K; F$ t# i【紅糟蒸排骨 / 做法】
$ k  Z6 R1 d4 @' y" o6 X公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
& Z. y- M1 B6 ?8 y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。公仔箱論壇/ l# S' G% S( q+ t
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。1 i( H- s. E4 \% N