[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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2 I' p0 u( ^& q' V: ~【材料】5.39.217.77. E, B7 P* ?, E# j: m
排骨︰450公克
- {+ p' x& x; M$ Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜︰3粒
- h% ]0 c  y5 p& V) T, G/ t$ ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, N' W: ~) a0 V4 y+ e7 L- f6 R  z
【調味料】
3 U/ Z+ X% ]+ V' A蒸肉粉︰2大匙6 e* e$ \& p+ a0 C
水︰3大匙/ r' m- r9 c" p: P9 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 t' h0 m$ P: M  V7 D& h- n
5.39.217.77) c( m; e; R. Y
【醃料】$ W/ W4 X$ n$ F9 d6 P# Z
香菇精　︰　1/4小匙
& O7 S- h% k  C8 K; `' H公仔箱論壇甜麵醬　︰　1小匙
5 U4 p1 J0 g( P6 }1 \. ^紅糟　︰　1大匙
, Z' t# V, {( @5 `5.39.217.77辣椒醬　︰　1大匙
* H* S* x! J6 t5.39.217.77米酒　︰　1大匙
3 s1 r5 b2 k' e5.39.217.77香油　︰　1/2大匙
( V- x# z9 M. F7 o9 J! O: S# j% z花椒粉　︰　1/8小匙
3 V; a! u6 f9 y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o$ I" O2 d" E+ |tvb now,tvbnow,bttvb【紅糟蒸排骨 / 做法】
, G/ W+ K/ r6 ]# t5 m公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
# j* q$ j+ |( o5 w' E) D$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
& K" \: E; A+ f: D/ k/ w  k4 e9 v公仔箱論壇3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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