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[中式食譜] 紅糟蒸排骨


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2 ~' ^, ]/ p( W" b6 Utvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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排骨︰450公克
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大蒜︰3粒
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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙+ {% |; @6 S, y: i6 e4 Y+ X+ C
水︰3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 S6 ^5 e5 S9 i* N# u* x

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【醃料】
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香菇精 ︰ 1/4小匙5.39.217.77, M- Y9 N/ o- B( U$ K. ^2 l7 o
甜麵醬 ︰ 1小匙0 k& \+ i, ]( d6 W7 c
紅糟 ︰ 1大匙
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辣椒醬 ︰ 1大匙
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米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 p( b. U& G- _) l
香油 ︰ 1/2大匙( M/ ~4 Y6 ]2 b3 ~. Z3 V
花椒粉 ︰ 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r% _4 p: _; v, ^6 ^" j+ p' i8 _/ j

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【紅糟蒸排骨 / 做法】 公仔箱論壇: H4 N0 S$ N9 |  }6 ]& W, g" R) M4 B
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
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2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
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3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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