3 s8 R% G1 ~& Z2 x- E+ p$ K7 l2 Z5 ~9 G* d5.39.217.77
$ {3 r/ M2 K. t+ @8 v n' b: d3 c【材料】7 v3 z: J) O0 c9 W9 |. X( h
排骨︰450公克
& p9 P4 N( b& w: ?: _大蒜︰3粒
0 P3 ?0 N' s) N. n& C 公仔箱論壇4 x+ K. S$ I+ A+ E+ q6 |+ z! ~' t
【調味料】
' \4 ^4 e7 j2 ], u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙# ~. z" b- b$ e$ X; J
水︰3大匙
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/ J& |9 t" d; c. m【醃料】: D. Z& l4 s# t
香菇精 ︰ 1/4小匙
+ [2 q& E' m" D2 W1 b6 f$ O& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 ︰ 1小匙5.39.217.77, _) T/ ?/ I( H& m! n
紅糟 ︰ 1大匙
% h2 K- c8 D F4 ?5 j4 y. q4 y5.39.217.77辣椒醬 ︰ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u: D: H# @% r; k
米酒 ︰ 1大匙
+ \ V# g4 H" x: P香油 ︰ 1/2大匙
' H9 \* q2 U3 a% t- V( ~) ^花椒粉 ︰ 1/8小匙
" x. [% c: h b* b( l6 M7 P5.39.217.77
' t7 `* l0 p4 t. y* N5.39.217.77【紅糟蒸排骨 / 做法】
: g" W# l; Q" Z5.39.217.771.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。" K5 q' T& X2 p9 n. j: @9 d
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
+ |# m! ^) d9 G6 c3 e" x3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 _9 `" N- U1 b+ Z3 _
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發表於 2011-3-24 08:14 AM
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