[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】公仔箱論壇( }; I" }; I% c3 E. I
排骨︰450公克
2 L' G: z$ o2 t9 S2 ~4 Q2 |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜︰3粒 5.39.217.771 ?% ]7 d; t6 d9 d, f
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【調味料】
2 @9 t4 ^! b$ n' R公仔箱論壇蒸肉粉︰2大匙
  m- ~, f8 O' m' p9 M' k1 Itvb now,tvbnow,bttvb水︰3大匙3 p: C% Q, O; x3 o7 x+ V* g2 l

: H5 X  G+ F) b: d0 g公仔箱論壇 - `% j- r7 h7 R
【醃料】
: k% P; D4 W' M  G5.39.217.77香菇精　︰　1/4小匙
! G% d) U( [0 O! U' M5.39.217.77甜麵醬　︰　1小匙5.39.217.77  {. q5 I8 y$ t
紅糟　︰　1大匙
2 L  c& t9 S5 u# ~辣椒醬　︰　1大匙
, ~) E7 L4 w- F/ x7 B! P+ C  D8 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 `$ L% @+ c9 L9 I
香油　︰　1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: B- J/ k: [/ H  w* s
花椒粉　︰　1/8小匙
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+ T6 E% u1 b$ P. s【紅糟蒸排骨 / 做法】 $ d/ K- J& l- R1 d
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N  U# G: p* d+ {( @- Z# ?( r
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
' H, n* p# v& y$ o# V3 [3 E3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。' }9 k  I3 A) D4 x2 E/ G$ T& r