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[中式食譜] 紅糟蒸排骨


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$ {3 r/ M2 K. t+ @8 v  n' b: d3 c【材料】7 v3 z: J) O0 c9 W9 |. X( h
排骨︰450公克
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大蒜︰3粒
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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙# ~. z" b- b$ e$ X; J
水︰3大匙
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【醃料】: D. Z& l4 s# t
香菇精 ︰ 1/4小匙
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甜麵醬 ︰ 1小匙5.39.217.77, _) T/ ?/ I( H& m! n
紅糟 ︰ 1大匙
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辣椒醬 ︰ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u: D: H# @% r; k
米酒 ︰ 1大匙
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香油 ︰ 1/2大匙
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花椒粉 ︰ 1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
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1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。" K5 q' T& X2 p9 n. j: @9 d
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
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3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 _9 `" N- U1 b+ Z3 _

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