[中式食譜] 彩椒茄子

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口味：清爽公仔箱論壇) Q3 e$ U  B2 {: j- J$ ^5 v
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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4 _  I+ ~: e( n) b& Atvb now,tvbnow,bttvb1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色tvb now,tvbnow,bttvb, S4 t9 {  m) }. e8 X( {

9 T6 r4 Y5 p; I# m5.39.217.773、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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