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制作工艺：炒
- X2 R" z, K; `8 L6 f; {5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Q) \' _! j& i" _6 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。公仔箱論壇3 {& B* { s2 A( @( n' p j
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色5.39.217.770 Q8 B6 n, C, Y A& q0 n
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 q3 m! f# V' ^; o
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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