TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; f& O" ~0 N: p6 E% }
; @/ x! N R+ c3 I% F [% _tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒5.39.217.77& Q4 D. B) Y; Z5 z% b7 B! y" r, v
* |! r% F& R ]' w8 O
口味：味香辣，肉鲜嫩
; c9 H; a0 b/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }0 i& e, W" {. _0 v5.39.217.77主料：鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克。
4 G1 i9 i9 f/ v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W ? b3 T1 }5 M$ f( Q* |( X: x$ M
操 作:
5 ]* j2 c h- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z( \1 c# o$ G4 I# A1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；$ Q g3 W; ?: G- a0 I8 V5 B3 x
5.39.217.77! s: M4 m! R! I n% _3 e/ M3 H
2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）；tvb now,tvbnow,bttvb6 z. j/ M5 W8 |5 ~8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ G0 s. K2 P b' H( N" Z
3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片；
( v% d9 v, f" W% g- R" M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! ^4 n4 B- {0 a# y
4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段；
' v) f8 u$ q1 e3 j/ Q* z5.39.217.77
/ Y- ]" @* C8 x: D" S5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! \; c; H0 J8 t* k- H2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: L* l7 }" Q. C% y
6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内；
. s6 r6 t2 a1 h x5 w* V: L
0 }* r6 \9 Z, d( W. o- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；# y0 N* Y1 k& m7 e4 E" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 ^% y. o; [( ?0 @% _4 @
8.炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；5.39.217.77' V- `5 m2 I. i3 K- T# D/ e# t
+ C2 r8 n, E, z9.然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10分钟；
& ~6 s2 ^; p" _, Y% [ d3 j" S6 V9 P" L, c" i" s2 Y& t4 g
10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 g" k E# R5 E3 {, l% }. w
| 
發表於 2011-3-24 08:05 AM
| 