[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
# |  c1 }7 h; U7 B公仔箱論壇牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量( D; G6 |. O7 V/ P9 g; S0 [) F

; {3 H% I! r# `- I0 O7 M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- c  n  A: ~9 x' p( G5 |
做法
2 p( J! V; ^. K7 k; Y# q1 U) `1.咖啡粉用熱水開溶，備用。+ H8 K- ^; n* Y$ R2 ~
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。3 M; H$ [* M& W( X8 l4 _

3 O, |) k- \- Z( K# M5.39.217.773.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。