[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
7 ^' s5 `% o: s( q+ C  d) z* ?! I$ T公仔箱論壇牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量' e% u# Z# y+ r
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4 Y3 Q+ s& C2 j+ Z% `0 c公仔箱論壇做法5.39.217.77/ a8 K; }4 f2 k
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。5.39.217.77; C4 L) Y& r0 f9 U/ A
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ a  G8 V; V# z

& C) c+ O* ]9 A* `  ]2 I4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。