[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
# @- X* ~3 \+ x2 W+ Q" D. S3 A  U牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb, \& G! u! ]5 ~+ Z8 H

8 m# a0 n6 L2 ]6 h$ f. g+ Y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  \. G& `/ \" H5 s! |9 z
做法5.39.217.77: L# p5 b6 G$ ?9 R/ K- }% ]
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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# A2 x5 ^' {: i* f2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。公仔箱論壇# a, |8 I  c8 G; K2 N4 P# _

9 Y7 z2 c' l1 a+ L2 b3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 {% r' @0 O  v, [2 a

+ _' ^5 M+ n! t/ `5.39.217.774.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。