材料 8 O2 n. Q* }. [& N9 j! B; u
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量8 K$ |$ \) s W( ?# ^
. b' }" o6 f6 G5.39.217.77醃料
* }* V# M0 H! r( P/ ~: q; B6 |鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
y4 ?% @ j6 x+ o ]# u9 B$ n H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- I1 `* i& A. m' N! R
調味料( s9 s/ j7 v( Y0 \- N F
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
( o0 v5 r7 Z) q" f公仔箱論壇5.39.217.77" w) {9 ]6 {) i9 n* d* E! h: G
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做法& A1 }5 ^1 t1 e7 b' |; J/ }
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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m o( [! H' S0 s3 y% F; j2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。6 @; @3 }! r& c X) l: t. ?
, f2 I( M5 |, ~! N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( U, P# e9 i0 h9 k
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 t5 w. h& a% f
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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