材料
( N; r" t) c: X5.39.217.77豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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7 B( v0 G* W$ |( l. etvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- |& \! G8 s* x. }( S' t5 ^
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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, a5 e2 U5 f2 G9 e* ~調味料
! ?% i$ s( P" T7 v" k% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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9 J5 ]# ~& P+ n; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 q+ p/ p7 x ]* H
做法tvb now,tvbnow,bttvb* s% {1 ~0 ^# A7 `5 o% \
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。& d9 a4 V$ [* u2 S s. w. o( y
/ c8 v3 P) n; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。5.39.217.77( f; b/ m: Z8 A2 J- o
1 q1 d, G( t1 p3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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