材料
q S. e2 N% B% s豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
- g' s1 O0 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) X" ^2 s( t1 i) C
醃料
( x1 @! O/ O) }. m8 e/ u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙6 C8 x( K4 }0 }) V
" n; u4 m, Y" D8 etvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ t# J& a( s! T: {
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
1 I' n- U) u& ^2 E5 b% q1 P: [5.39.217.775.39.217.774 M0 M; a/ W7 E3 T
公仔箱論壇) z) L, d6 ]6 s$ v1 U5 m( A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* l- Z( o$ F4 a2 b, w& C
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5.39.217.77. J2 v" b& A. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 ?: z: C4 v% N9 I5 V: M
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。5.39.217.77* m4 P3 W7 B' s
5 Z+ L7 _/ l* h. E5 C* J
3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 _, C/ d/ } j# ]7 r
5.39.217.77* U* m' m5 Q6 E k9 p6 y7 w7 S$ h3 z4 K
4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
7 {+ M6 C/ r: Z' K' _4 q |
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 