[中式食譜] 西芹炒肚尖

jljiang

( }; @( Q2 z& n- V) H' L
tvb now,tvbnow,bttvb0 R" v6 z0 E$ k+ R
主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。
2 v3 B  Z% V4 w8 f6 t4 S5 O
7 H2 R! y+ p# \1 j配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。
# s0 n/ O) I7 |( ktvb now,tvbnow,bttvb
9 |9 m" p* h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：5 y) s; D" h1 f- v9 N2 w% E
　
, N3 X& G, s: L2 v2 {公仔箱論壇1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。3 c3 ]8 z  h5 y) W3 U
   
9 [2 t4 I4 @3 j# {4 e& X& s. _* A5.39.217.772、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。
5 q3 I" z( Z* ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb