[中式食譜] 西芹炒肚尖

jljiang

1 k& D1 x7 T% Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 ]5 o6 Z  G' b# J( U$ r1 y
主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 \8 o' p6 |) t1 R
5.39.217.772 N( e  m7 A- I& i; N
配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ g; k1 J/ e+ [/ {# m

+ R0 v1 Y) J; w) g) b6 Z* ~. m做 法：
( \) V1 m/ ]+ R" U, {　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& x& _4 P$ w/ d; P2 H
1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。5 N# Z5 x: M0 g6 L- X8 Q0 v
   
" N0 H9 v" l# ?( R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。
9 J( g) T7 {; L8 J. T5 O/ j5 r9 S% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。