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材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)8 n+ G/ G2 s( q+ M( r6 u8 ?
6 F. ^9 m7 H" L4 E, c2 n做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 `+ A# F. b0 v3 a
# b: C) Z3 p h$ y) V5 H公仔箱論壇1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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6 I% T$ J/ b4 g+ l3 N# m5.39.217.772)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。公仔箱論壇$ \" k2 p. c) g( C- ^2 Q
) o3 ^ l( s" o, ?; W8 h9 ~公仔箱論壇3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。5.39.217.77# z$ ~6 o- x3 A1 ^
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