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+ A. R0 `; q# w4 J9 y3 C% s9 x, d材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）6 a; j9 M/ S+ Q2 ?* _% S4 r
! y! |7 o4 F/ o- @+ B8 B0 W公仔箱論壇做法：
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3 s3 d! b2 c) l' m8 C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 [* ]/ H, p/ ^- h/ z
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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