烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。: z+ G) V( [. \% w% m6 A, f$ u! p1 y
( k" p' o3 m$ w" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. G: C" ^) W" z8 x
■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。5.39.217.772 U X- e$ B8 q
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+ I7 c3 y5 `: F; k3 b" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。5.39.217.77& u+ G) L# }5 F2 o* H7 a% J% X3 o2 X
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發表於 2011-3-23 05:07 AM
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