材料
5 x h/ H! ~7 C, W2 w$ ?! v公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.77* E7 ?- [( t2 D: K2 m/ B
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: N* Y* o( Y2 N; s做法
' S" [3 Y0 p( \4 c/ U公仔箱論壇1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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$ s- a( Q5 u- Y: v# x3 I. x- f* `2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。8 d0 D7 J9 g$ _# m% {
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。9 a( t# p d; v# |
6 {' |* c& ~, I/ ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。5.39.217.77. d$ Q. u( ]2 `7 q1 u
# M9 j+ Q6 W1 N: w% |' ?貼士
- f: J9 f- [ d/ { m, V公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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