材料
6 |" D( K: D. j+ I+ [; D" w0 q: K r5.39.217.77牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克公仔箱論壇! V' [* [" E5 b q* X0 N" g
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做法公仔箱論壇9 q# T$ d9 G/ r7 B S* T; t! h4 H
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb- S; [) t6 S0 T7 c% j+ m
! _7 ?: v+ x+ O/ m# p) G6 X; Etvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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: M' X ?) s. Z5.39.217.774.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. M, p) u S4 ?! x" }& Z
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。- b6 K/ a7 J) [% k [1 v/ ^
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貼士
5 w7 S K4 C* |公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( ?* _$ h I' C E2 Z
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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