材料
0 n( n# Q0 b+ c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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) O' u7 z0 V9 E5 O; e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ A1 Z8 n. L1 p6 f
做法公仔箱論壇7 s& V% T; O0 [: S+ q
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇' f9 S5 \! Z: O
8 H T* w, k' s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.77; j; G: ]( r4 Q/ j0 ~# L
' J$ A8 b% R# I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( O9 I- O; M( i' F3 T" h
0 p3 v1 l2 W7 q' E8 M5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。; c M6 n. U; B1 k4 u
2 H) C8 e; r* G+ P6 H5.39.217.77貼士
: q1 V- R/ _& E% T5.39.217.77牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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