材料5.39.217.77* J, |9 z8 r" g. P4 M& G/ A2 W9 P9 O
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克. w' \ ?: S3 i: Z5 ~
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! o- U) p. m- N( |7 M: F6 s2 R公仔箱論壇做法
8 S* f! g2 i) H! J; N2 @: w1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。! S3 j: E7 W- W6 l9 n# G" z
) P8 F+ `6 r5 Y; `5.39.217.772.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。 {6 M. s, R* f S
: Q, l3 o U% L q6 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5.39.217.77+ j) w1 M3 n8 W0 P( y. o+ E
: g" i/ E! d) k6 T' b公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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* H& n* V) e6 k5 b7 k! D0 a$ ~6 q5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
8 T% c% A. E$ d0 B9 f; H& a5.39.217.77牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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