材料
$ j9 r4 Z7 e, q* ?1 p d* _% B0 X5.39.217.77牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb8 ? a/ v+ [2 U+ s
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做法
# @$ W6 B! k. [6 k5.39.217.771.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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/ P; o3 x1 {9 v s0 D z D2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇 _/ c' o% X( @/ {
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5.39.217.77$ W) k7 R) ~, V, M
$ r% h; l Q$ j: B% c+ F- K) @, g4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。% h2 M$ [0 ^ r$ `/ e2 m5 g0 A% b; ^
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
4 M6 v( a6 }: \9 E5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb" o& J7 I9 E5 C5 k* w7 [7 i' F
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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