[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
0 l4 y% I9 v! o; m公仔箱論壇蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
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做法
2 T5 M2 o. s* ]1 r. f6 |) [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5.39.217.77! A! ]/ U% Y8 R# w/ `+ b& u
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。tvb now,tvbnow,bttvb5 @* F9 k3 x2 y' V" p
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 T6 V) g) p# W) Y6 F/ ~

  O5 }% ]: J* Z  t9 R5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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4 _& x/ P; P" S1 O6 U! N8 D8 T( b公仔箱論壇貼士
9 i1 ^# Z& N" ]4 i& h: T4 f! b三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。