材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! q3 N- z, C
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升公仔箱論壇% J) f% S" H2 d
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做法5.39.217.77- r7 V1 r1 p* F* G* z6 j
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。7 i, t: x5 w1 s6 t
5 ^! O o% I4 c( U7 Q2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! w# `9 t' i3 o ?& w$ F
Y3 c1 t& b2 [5 A4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇% D% `/ n6 w7 Z! \# N" w2 D5 j
1 D3 ]; [0 q' e& @& C. K! ^. Y8 v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ V: H, r- ]% |, \0 J
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5 l7 _! `( Z- s; ^' L0 \2 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
: W# h! A t$ e _- a三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
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